طرز تهیه کوکو لوبیا سبز مجلسی
کوکو از دسته غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که هم سریع تر نسبت به بقیه غذاها آماده می شود و هم یک غذای کامل وخوشمزه است این غذا را معمولا در مهمانی ها به عنوان پیش غذا استفاده می کنند.برای تهیه این کوکوی بی نظیر و پراز سبزیجات ابتدا هویج و لوبیا را با هم می پزیم تا آب آن کاملا گرفته و خشک شود آنگاه سیب زمینی را سرخ می کنیم و سپس پیاز را تفت داده و گوشت چرخ شده را به آن می افزاییم و حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت بپزد.
تخم مرغ ا را بهتر است در ظرفی جداگانه شکسته و هم بزنیم تا کوکو پف بهتری داشته باشد.سپس به ظرف تخم مرغ هویج و لوبیای پخته را اضافه می نماییم همین طور سیب زمینی و گوشت سرخ شده را اضافه نمایید و مواد را با هم مخلوط کنید در انتها زرشک را به کوکو بیافزایید و مواد را کاملا در هم مخلوط نمایید تا حسابی باهم قاطی شوند سپس از مخلوط برداشته و در روغن داغ سرخ نمایید.
این غذای خوشمزه را می توانید با گوجه و خیارشور تزیین کنید یا به شکل قالبی برش بزنید و سرو نمایید
امیدوارم سفره های شما همیشه پر از شادی و غذاهای خوشمزه باشد.
آموزش طرز تهیه کوکو لوبیا سبز مجلسی تبریزی با گوشت چرخ کرده
- ۹۵/۰۹/۲۰