آموزش طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی خوشمزه و مقوی رژیمی با ریحان

مواد لازم سوپ گوجه فرنگی

گوجه فرنگی متوسط :+: 4 عدد

کره :+: 1 قاشق غذاخوری

پیاز متوسط رنده شده :+: 1 عدد

آرد :+: 1 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی :+: 1 قاشق غذاخوری

آب گوشت :+: 1 پیمانه

نمک و فلفل سیاه :: به مقدار کافی

ریحان تازه یا خشک :: 1 قاشق چایخوری

جعفری تازه یا خشک :: 1 قاشق چایخوری

دستور آشپزی و دستور پخت سوپ گوجه فرنگی رژیمی و خوشمزه

طرز تهیه سوپ گوجه فرنگی خوشمزه

برای تهیه سوپ گوجه فرنگی در ابتدا مقداری آب را می جوشانیم سپس برای 2 الی 3 دقیقه گوجه ها را در آب جوش قرار می دهیم بعد آب جوش را خالی نمایید و بگذارید گوجه ها خنک شود.این یک ترفند عالی است برای اینکه پوست گوجه فرنگی به راحتی جدا شود بعد از پوست کندن گوجه فرنگی آنها را ریز می کنیم و با همزنن پوره می کنیم سپس کره را روی حرارت گذاشته تا آب شود پیاز رنده شده را در کره تفت داده تا طلایی شود آنگاه آرد را می افزاییم و برای دو دقیقه هم می زنیم بعد رب گوجه فرنگی را می افزاییم و برای یک تا دو دقیقه هم می زنیم سپس گوجه پوره شده +آب گوشت و نمک را اضافه می کنم و میگذاریم جوش بیاید بعد از جوش آمدن سوپ گوجه فرنگی حرارت را کم می نماییم و برای حدود 30 دقیقه روی حرارت ملایم بپزد در انتها فلفل سیاه را می افزاییم و برای تزیین غذا روی آن را با ریحان وو جعفری تزیین نمایید و سرو کنید