mamanina

هنر خانه داری

mamanina

هنر خانه داری

۲۱ مطلب در بهمن ۱۳۹۵ ثبت شده است

  • ۰
  • ۰

طرز تهیه کمپوت سیب

کمپوت سیب خوشمزه را می توانید در منزل برای فرزندانتان درست کنید هم سالم تر هم و هم کم هزینه تر  است . سیب های شسته شده را پوست بگیرید و دو نیم کنید و دوباره برش دهید تا هر سیب چهار قاچ شود می توانید ریزتر هم خرد کنید سلیقه ای است .

 ژله رولی,طرز تهیه ژله رولی,دستور درست کردن ژله رولی

در ظرف مورد نظر سیب ها را بچینید و روی آن شکر بپاشید یا از عسل استفاده کنیم که سالم تر و مقوی تر است .تا عصاره سیب و شربت در یکدیگر جذب شوند و تمام تکه سیبها مزه دار شود و طعم بگیرند .میتوانید از پودر زنجبیل یا وانیل نیز برای بهتر شدن مزه کمپوت استفاده کنیداین هم کاملا به سلیقه و ذائقه شما باز می گردد.سپس ظرف را در مایکروویو برای 44 دقیقه گذاشته و در وسطهای پخت سیب ها را برگردانید تا کاملا هر دو طرف پخته شود.البته می توانید این کار را در قابلمه هم  انجام دهید شکر(به دلیل ریختن آب در این روش شکر باید دو برابر آنچه اشاره کردم باشد) را روی آن بپاشیدبا حرارت ملایم و یک چهارم لیوان برای 15 دقیقه بپزد و به جوش آید آنگاه به کمپوت سیب سر بزنید اگر نیمه پخته بود و آب نداشت دوباره آب بریزید تا کاملا پخته شود آبش تبخیر شود دسر کمپوت سیب شما آماده سرو است .

کمپوت سیب درسته , کمپوت سیب در منزل , کمپوت سیب خانگی , کمپوت سیب خوشمزه , کمپوت سیب روی گاز , کمپوت سیب با عسل

آموزش کامل طرز تهیه کمپوت سیب خوشمزه درخانه با شکر یا عسل

  • zahra mosavi
  • ۰
  • ۰

آموزش طرز تهیه املت نخود فرنگی خوشمزه و فوری 

املت نخود فرنگی,درست کردن املت نخود فرنگی,دستور پخت املت نخود فرنگی,طرز تهیه املت نخود فرنگی

آموزش آشپزی و دستور تهیه املت نخود فرنگی مجلسی و خوشمزه

طرز تهیه املت نخود فرنگی

املت نخودفرنگی شاید نام آشنایی برای شما باشد اما خیلی ها بدون اینکه از خواص فوق العاده نخودفرنگی مطلع باشند فقط برای تزیین غذا از آن استفاده می کنند.برای پخت این غذا خوشمزه ابتدا در قابمه ای با دو لیوان آب نخود فرنگی را می پزیم تا کاملا نرم شود.سپس گوجه فرنگی های شسته شده را پوست گرفته و به دو نیم تقسیم کنید و قسمت گوشتی گوجه را ریز خرد کنید .سپس روی حرارت ملایم در تابه گوجه ها را تفت می دهیم و رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و نمک می افزاییم این کار را تا تبخیر  شدن آب گوجه فرنگی ادامه می دهیم سپس زیر تابه را خاموش کنید نخود فرنگی پخته شده را به مواد بیافزایید و با هم مخلوط نمایید.

آموزش طرز تهیه املت نخود فرنگی خوشمزه و فوری 

 املت چینی,طرز تهیه املت چینی,دستور پخت املت چینی,درست کردن املت چینی

آموزش طرز تهیه املت نخود فرنگی خوشمزه و فوری 

در ظرفی تخم مرغ را می شکنیم و با چنگال حسابی هم می زنیم در تابه نچسب روغن یا کره را ریخته و صبر کنید تا با حرارت کم داغ شود سپس تخم مرغ را در تابه می ریزیم و ظرف را تکان می دهیم تا تمام سطح تابه از تخم مرغ پوشیده شود با حرارت ملایم بگذارید بپزد سپس داخل بشقاب بگذارید و موادی که قبلا آماده کرده بودیم وسط تخم مرغ می ریزیم و تخم مرغ را تا می زنیم روی مواد کمی جعفری ریزشده بریزید و سرو کنید.املت نخود فرنگی را می توانید در وعده صبحانه میل فرمایید.

آموزش طرز تهیه املت نخود فرنگی خوشمزه و فوری 

  • zahra mosavi
  • ۰
  • ۰

تعبیر عطسه کردن در روز پنج شنبه چیست؟ فال عطسه روز 5شنبه خود را ببینید:

پنج شنبه

ساعت

نامه دریافت میکنی

۶-۷

دیدارغیر منتظره

۷-۸

جوابش رابده

۸-۹

صحبت مهمی میشود

۹-۱۰

دوست دارد تو را ببیند

۱۰-۱۱

دیدار

۱۱-۱۲

خبر خوش

۱۲٫۱۳

دلت پیش اوست

۱۳-۱۴

دوستت دارد

۱۴-۱۵

اذیتش نکن

۱۵-۱۶

بعدازظهر خوشی داری

۱۶-۱۷

مواظب اوقات باش

۱۷-۱۸

کسی تو را دوست دارد و تو نمیدانی

۱۸-۱۹

هیچ اتفاقی نمی افتد

۱۹-۲۰

به کارهایش فکر کن

۲۰-۲۱

خیانت کار نباش

۲۱-۲۲

دیدار

۲۲-۲۳

خوش بختی

۲۳-۲۴

 فال عطسه اصل , طالع بینی عطسه , فال عطسه

در فواید عطسه

رسول اکرم (ص) فرمود: عطسه مریض دلیل بر عافیت و راحتى بدن اوست.

حضرت امام صادق (ع) فرمود: کسى که عطسه کند از پنج چیز در امان خواهد بود: جذام، سردرد، ریزش اشک از چشم،گرفتگى بینى و رویش مو در چشم

فال عطسه واقعی برای روز پنج شنبه با ساعت دقیق عطسه کردن

  • zahra mosavi
  • ۰
  • ۰


طرز تهیه هات چاکلت

هات چاکلت خوشمزه و خانگی را می توانید در منزل تهیه نمایید و لذت ببرید برای تهیه این هات چاکلت ویژه ابتدا باید شیر را روی حرارت ملایم گرم نمایید.

 قهوه ترک , طرز تهیه قهوه ترک , دستور قهوه ترک ,درست کردن قهوه ترک

آنگاه به شیرگرم شده کاکائو و شکر و نسکافه را اضافه نمایید و بگذارید با هم بجوش آیند و مقداری غلظت پیدا نمایند .از روی شعله بردارید اجازه دهید کمی خنک شود و در فنجان بریزید و با خامه روی هات چاکلت راتزیین نمایید.برای تزیین روی هات چاکلت می توانید با توجه به سلیقه خود ابتکار به خرج دهید .می توانید در مهمانی ها به جای سرو قهوه ترک یا قهوه فرانسه از هات چاکلت استفاده نمایید.

قهوه فرانسه,طرز تهیه قهوه فرانسه,دستور قهوه فرانسه,درست کردن قهوه فرانسوی

آموزش طرز تهیه هات چاکلت کافی شاپی غلیظ با پودر کاکائو و نسکافه

  • zahra mosavi
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه قهوه فرانسه

در ابتدا شما باید قهوه فرانسه را از مراکز معتبر تهیه کنید تا اصل باشد تا از هم بی نظیر آن بهره مند شوید.پودر قهوه ای را که تهیه کردید دقت کنید که از پودر قهوه ترک باید زبرتر باشد .سپس پودر قهوه فرانسه را به همراه چوب دارچین در ظرف پرس کافی ریخته و به اندازه یک فنجان آب جوش به ظرف پرسی  کافی بیافزایید.

قهوه ترک , طرز تهیه قهوه ترک , دستور قهوه ترک ,درست کردن قهوه ترک

سپس باید برای 2 تا 3 دقیقه دم بکشد آنگاه صافی را به آرامی فشار دهید تا قهوه و دارچین با هم کاملا پرس شوند و الان قهوه فرانسه شما با طعمی ویژه و منحصر به فرد آماده است.بهتر است در کنار قهوه فرانسه از شیر نیز استفاده نمایید تا طعم بهتری داشته باشید البته قابل ذکر است که این کار کاملا به  ذائقه و سلیقه شخصی شما برمی گردد و این فقط یک پیشنهاد بود.


آموزش طرز تهیه قهوه فرانسه خوشمزه با شیر و دارچین در دستگاه


  • zahra mosavi
  • ۰
  • ۰


آموزش طرز تهیه ژله رولی دورنگ با بستنی خوشمزه و مجلسی

سپس ژله را درون سینی ریخته و برای حدود 45 دقیقه در یخچال قرار داده تا ژله خودش را بگیرد آنگاه از یخچال خارج کرده و با یک کارد به صورت عمودی پهنای دو سانت برش دهید سپس به آرامی لبه آن را بلند کنید و ژله رولی را رول کنید اگر پهنای ابتدا و انتهای برش ما یکسان نباشد یعنی یک طرف باریک و طرف مقابل پهن تر باشد بعد از رول شدن ژله رولی گل خواهیم داشت.

 کیک اسفنجی با تزیین ژله و انار,طرز تهیه کیک اسفنجی با تزیین ژله و انار

ژله رولی آماده شده را در ظرف سرو می گذاریم و به یخچال انتقال می دهیم و در زمان سرو می توانید  مقداری پودر نارگیل برای تزیین استفاده نماید یا سیخ چوبی استفاده کنید و ژله را به شکل آبنبات سرو نمایید.البته می توانید برای اینکه ژله رولی شما شبیه گل رز شود برش های ژله را در هنگامی که روی سینی است بصورت مارپیچ بزنیم تا بعد از رول کردن ژله یک ژله رولی شبیه گل رز داشته باشیم.

ژله رولی تصویری,ژله رولی با مارشمالو,ژله رولی با پف پفی,ژله رولی به شگل گل,ژله رولی قلب,ژله رولی فرفره ای,ژله رولی سوپرایز

آموزش طرز تهیه ژله رولی دورنگ با بستنی خوشمزه و مجلسی

  • zahra mosavi
  • ۰
  • ۰

ژورنال ست پالتو و لباس زمستانی شیک زنانه و دخترانه 2017 و  96

 مدل پالتوی زنانه کره ای , مدل مانتو دخترانه کره ای , مدل کت زمستانی و پاییزی کره ای

عکس مدل پالتو و لباس زمستانی ست شده با کیف و کفش

 مدل پالتوی زنانه کره ای , مدل مانتو دخترانه کره ای , مدل کت زمستانی و پاییزی کره ای

عکس ست لباس زنانه شیک و باکلاس

 مدل پالتوی زنانه کره ای , مدل مانتو دخترانه کره ای , مدل کت زمستانی و پاییزی کره ای

مدل لباس اسپرت شیک و دخترانه 2017

مدل پالتو,مدل لباس زمستانی,مدل ست زمستانی 2017,مدل لباس گرم زنانه

مدل لباس مجلسی شیک و اسپرت زمستانی

  • zahra mosavi
  • ۰
  • ۰

چند نکته جالب در مورد سبزی قورمه سبزی

1 ـ بهتر است بدانید سبزی قورمه سبزی شامل تره 500 گرم ، جعفری 600 گرم ، گشنیز150 گرم ، اسفناج 150 گرم و شنبلیله 50 گرم است.

2ـ بهتر است سبزی خورش قورمه سبزی خیلی ریز خرد شود چون به این ترتیب خورش بهتر جا می افتد.

3 ـحتی الامکان برای پخت قورمه سبزی از سبزی تازه استفاده کنید. چرا که خورش قورمه  سبزی خوشمزه تر و خوش رنگ تر می شود و صد البته ویتامین های موجود در سبزی بهتر حفظ می شود.

طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه , طرز تهیه قورمه سبزی برای 4 نفر , طرز تهیه قورمه سبزی با سبزی خشک

فوت و فن قورمه سبزی

بهتر است بدانید راز و رمز و فوت و فن کوزه گری خورش های خوشمزه و خورش قرمه سبزی معمولا  در استفاده از پیاز داغ خلالی عسلی , ترد و خوشرنگ  فراوان و ریختن آب کم و جا انداختن خورش است .استفاده از ادویه مناسب باعث تهیه یک خورش لذیذ می شود

لیموعمانی همراه با آبلیمو و آبغوره استفاده می شود.

آموزش طرز تهیه قورمه سبزی خوشمزه مجلسی خوزستانی با گوشت 

  • zahra mosavi
  • ۰
  • ۰

طرز تهیه ژله خرده شیشه

برای تهیه ژله خرده شیشه باید در ابتدا رنگ های مختلف ژله را در ظرف های جداگانه آماده کنید برای این کار ژله را در ظرفی ریخته و یک لیوان آب جوش اضافه می کنیم و روی بخار کتری می گذاریم تا ژله حوب حل شود یا داخل شیرجوش با حرارت کم حل می کنیم.گرما باعث میشود ذرات پودر کاملا در آب حل شوند و ژله شفاف و بهتری داشته باشیم .آنگاه هر رنگ را در ظرفی جدا می ریزیم و یک لیوان آب سرد می افزاییم در یخچال قرار داده تا خودش را بگیرد و سفت شود.

 ژله نیمرو,طرز تهیه ژله نیمرو,دستور ژله نیمرو,درست کردن ژله نیمرو

اگر می خواهید ژله زودتر ببندد مقدار آب سرد را به اندازه دو سوم لیوان بریزید و یا به جای آب سرد آب یخ که قالب یخ داخلش داشته باشد بریزید خیلی زودتر از حد معمول ژله سفت می شود.ژله های سفت شده را با  چاقو به شکل مکعب های نامنظم برش دهید و درون ظرف ژله اصلی بریزید

 قارچ کبابی , قارچ کبابی در فر , قارچ کبابی برای لاغری , قارچ کبابی خوشمزه

می توانید ظرف ژله را مرطوب و در فریزر بگذارید چون موقع درآوردن یخ ها آب شده و مانع چسبیدن ژله به  ظرف میشود سپس ژله ها را داخل آن بریزید .سپس ژله آلوورا را در آب جوش حل نموده و دو لیوان بستنی اضافه می کنیم البته بستنی باید از قبل بیرون یخچال باشد تا شل شود نه خیلی شل نه خیلی سفت خود بستنی عاملی است که باعث می شود ژله خیلی زود ببندد.سپس مقدارکمی از ژله بستنی را داخل ظرف ریخته و ظرف را داخل یخچال قرار میدهیم تا ژله های کف ثابت شوند بعد از آن دوباره ظرف را خارج کرده و کمی دیگر ژله میریزیم.قابل ذکر است که بهتر است این کار را در ۳ تا ۴ مرحله بریزید تا ژله ها کاملا ثابت شوند. بعد ازاینکه از بسته شدن ژله ها مطمئن شدید آن را از قالب خارج کرده و برای سرو آماده می نماییم

 ژله خرده شیشه موزاییکی

  • zahra mosavi
  • ۰
  • ۰
  • zahra mosavi